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講座 / 游朱義
古典醫學之黃帝內經系列-44素問24 – 血氣形志、素問 靈樞56 五味食療
逐字稿來源未經逐句聽校(s1:youtube_transcript_panel)。時間碼為估計值;引用前請對照原影片。
- 講者: 游朱義 · 影片: https://www.youtube.com/watch?v=Kqad6vddQtU · 長度: 00:37:23
- 系列: 古典醫學之黃帝內經系列 · 第 44 集(館藏編號 117)
- 說明: 本文依未聽校之作者上傳字幕逐字稿(
01-transcript.md)整理;學術整理,非醫療建議。
摘要
本集補講兩篇過去未講的經論,供「拍打課」講師作經論依據。其一為〈素問・血氣形志〉的背俞量法:以稻草量兩乳間、折半做成正三角形,一角齊大椎,往下依序得肺、心、肝、脾、腎之俞;講者指出這與解剖學神經對應(心在上、肺在下)恰好顛倒,並據此說拍打順序依氣血理論而非神經理論 [00:01:06]–[00:09:34]。其二為〈靈樞・五味〉:講者用科判解讀五味入五臟的總問總述,並強調「所喜」即同頻共振、脾吸精華、小腸吸無法氣化的物質(他稱其中大部分屬於微量元素),氣海與「出三入一」說明為何必須進食 [00:09:34]–[00:21:33]。後段在一段佛經與人間百年的插話之後,他引〈藏氣法時論〉「五穀為養」,主張必須吃主食,減肥不吃主食「越減越肥」,並說明五色五禁 [00:21:33]–[00:34:04]。結尾推動科判圖共筆計畫,並預告以後的疾病系列 [00:34:04]–[00:37:23]。
中心論點: 講者認為古人用身體比例量取背俞,其順序(肺在心之上)是按氣血而非神經;他再以五味入五臟、營衛通達,主張「五穀為養」的主食是五臟動力與排泄垃圾的基礎 [00:05:01]、[00:29:37]–[00:30:41]。這是講者的理論連結,並非本稿已驗證的解剖或營養生理結論。
一、為什麼講〈血氣形志〉:拍打課的經論補課
講者說,這次是用科判來講,因為進入拍打課,要拍的是後面的五俞穴;過去教「神經辨證」時,譬如 T1、T2 有問題就是「心有問題」,按神經理論「很準」,但在〈血氣形志〉裡「不是這麼說的」[00:01:06]–[00:01:37]。這次「把經補上來」,把講師上臺需要的經論依據補齊 [00:06:36]。
二、背俞的量法:稻草折半的正三角形
講者先讀「欲知背俞」[00:01:37],再讀「先度其兩乳間,中折之」、「更以他草度去半已」及「即以兩隅相拄也」[00:02:13]。講者用白話解為:拿一根稻草量兩個乳頭之間的距離,對中折半,以這一半為邊,做成正三角形;「令其一隅居上,齊脊大椎」——第一個角放在大椎,兩角在下 [00:01:37]–[00:02:47]。
- 肺之俞: 「當其下隅者,肺之俞,肺之俞也」,即從大椎往下的第一個三角形的下隅 [00:03:22]。
- 心之俞: 再往下移一度,「心之俞也」[00:05:01]。
- 其後: 講者概述為「所以是肺、心、肝、脾、腎這樣下來」[00:06:36],接著說用三角形、正三角形;「這個邊長就是兩乳的一半」另在 [00:07:11]。
三、與解剖神經的顛倒:為何拍打考試不考
講者指出,這與解剖學的神經分佈相反:神經是「心心肺肺」(上為心),〈血氣形志〉是「肺肺心心」(上為肺),「剛好顛倒」[00:03:22]–[00:05:31]。拍打課本來要考先左後右、ㄇ字型拍背的理由,結果發現從神經看和從氣血看的答案不同,若按「心心肺肺」是先補血後補氣,若按肺在心上則是先拍肺後拍心,因而「最後不考,因為這會有爭議」[00:03:52]–[00:05:01]。講者的結論是:〈血氣形志〉「引證了一件事:拍打理論是根據氣血理論拍的」[00:05:01],並說拍八虛為何這樣拍、按氣血理論,《黃帝內經》就是這一篇 [00:06:36]。
講者並半開玩笑地推測,這與現代解剖學剛好顛倒,可能是抄寫時「剛好上廁所,抄錯了」,但說「不知道」,談到經文時語句中斷,接著說「反正我們查到了就是這樣」[00:05:31];本稿不把未竟句補成已完整說出不能改經文。其明確的不改經文態度見 [00:32:58]–[00:33:31]。
編按: 「抄錯」是講者的隨口猜測,非主張。「七不轉成八虛」[?] [00:05:31] 的字幕語意不明,本文不解釋。
四、膀胱經的位置:以乳到膻中的距離對到背部
講者說,把兩乳間折半成三角形後,這個邊長就是「你的膻中跟乳之間」的長度;把這個長度對到脊椎,取中心點,「這兩個位置,就是膀胱經真正的位置、寬度」,也就是「乳頭到你的中心線的寬度,古人就是這樣量的」[00:07:11]–[00:08:58]。他現場請一位同學上臺示範,並說古人這樣量是「找到五俞穴的正確方法」;但因為現代人比較胖、膀胱經肌肉豐盛,「給他摸最高的那個地方也可以」[00:08:19]–[00:09:34]。
編按: 字幕 [00:07:11]、[00:08:19] 作「壇中」,整理者依語境(乳與膻中之間的長度)改為「膻中」。
五、〈靈樞・五味〉:食療與「聖人雜合以治」
講者說選〈五味〉是因為「食療最沒學問」,卻是最簡單、人人都該建議的方法;但拍打健康師幫人拍完,不會建議「回去多吃點什麼」[00:09:34]–[00:10:42]。他以〈異法方宜論〉的結論「聖人雜合以治」批評叫弟子「學我這個就好了,不要去學別項。」的老師:「違反經論,趕快跑」[00:10:42]–[00:11:14],並說「雜合以治,最簡單雜合的就是五味」[00:11:14]。
六、五味的總問、總述與「所喜」
用科判法,講者說每篇一開始都是總問:「願聞榖氣有五味,其入五臟,分別奈何」;岐伯總述:「胃者,五藏六府之海也」,水穀皆入於胃,五臟六腑皆稟氣於胃;之後分述 [00:11:47]–[00:12:54]。原則是「五味各走其所喜」,講者解「所喜」為「同頻共振」:酸與肝同頻,所以自然走到那裡;同頻適用於器物界與有情界,並以他在路上無意跟著陌生人同步、與在山路追車的故事為例 [00:13:27]–[00:15:41]。
編按: 追車等故事為講者的生活例子,用來說明「同頻」,與五味經文本身無關。
七、營衛大通:精華、糟粕與小腸
講者講「榖氣津液已行,營衛大通」:氣走入臟腑的脈,在血管內者稱營、在血管外者稱衛;胃裡其餘的東西就是糟粕 [00:15:41]–[00:16:14];「以次傳下」另見 [00:16:49]。他的詮釋有三點:
- 脾才是吸精華的器官:「按照《黃帝內經》講,脾臟才是吸營養精華的器官」[00:16:49]。
- 小腸吸收的不是精華: 講者說小腸吸收「次要的物質營養」[00:16:49]、無法氣化的物質,並說無法氣化的大部分屬於微量元素;他把主食(脂肪、醣、蛋白質)視為能氣化、已被脾吸走 [00:17:26]–[00:18:37]。
- 後果: 小腸吸收不好,「你還是會生病,但是你不會營養不良」,因微量元素不足人容易生病 [00:17:59]–[00:18:37]。
編按: 脾吸精華、小腸吸無法氣化物是此處對講者詮釋的概括,不是逐字引文;他說無法氣化的大部分屬於微量元素 [00:18:37],不是說全部。不能據此否定小腸的營養吸收功能,或據其小腸不好不會營養不良之說延誤就醫(見 L3 待查證)。
八、氣海與「出三入一」:為什麼要常吃東西
講者解「榖始入于胃,其精微者,先出於胃之兩焦,以溉五藏」:精微者分兩行,即營衛之道,走內者營、走外者衛;「其大氣之搏而不行者」上到胸中,這裡叫氣海,「出於肺,循咽喉」,所以講足太陰脾到咽,「這裡就證實了」[00:18:37]–[00:19:48]。又引「故呼則出,吸則入」[00:19:48] 與「天地之精氣,其大數常出三入一」[00:20:23]——他解為呼氣三、吸氣一,大部分的熱氣被吐掉,所以吃進去的精華變成熱氣到鼻子就吐掉了,「榖不入,半日則氣衰」,「一日則氣少」,因此要常常吃東西 [00:19:48]–[00:21:33]。
隨後講者插入一段「人間百年,天上一日」的比喻:一百年約吃十萬餐,天人看人像人看蠶、吃吃吃到死;並講目犍連到天界站在天人碗沿的佛經故事、「自在遊戲神通佛」,歸結為「生命重點是你能不能幻化自在,不是你是什麼東西」[00:21:33]–[00:25:03]。
編按: 這一段為佛經故事與講者的插話,與〈五味〉經文的對應,字幕未說明。
九、五穀為養:主食與減肥
黃帝問「榖之五味,可得聞乎」,講者列出五穀(糠米甘、麻酸、大豆鹹)、五果、五畜、五菜皆可養五臟 [00:25:03]–[00:26:46]。他說營養學要人吃五菜蔬果,但按這個理論,「你只要有吃五穀,其他怎麼吃就不重要了」,因為他援引〈藏氣法時論〉,概括五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充(五穀見 [00:27:19],五菜見 [00:27:55],五果、五畜原句見 [00:30:09]):五穀才是主角,其餘「只是助攻」,不吃肉絕對沒事 [00:26:46]–[00:28:31]。
由此講者主張:完全不吃主食的減肥「絕對減不了肥」,因為沒有「氣動力」把五臟的垃圾推出去;不吃主食的人是「脂肪都減掉了,可是垃圾把你撐出來了」;所以「你一定要吃飯」,可以少吃但不能不吃;先說「記住,今天晚餐」[00:30:41],續說「就要把飯吃完」[00:31:15][00:28:31]–[00:31:15]。他說五臟「各有陰陽兩個動力」,動力強垃圾才推得出去 [00:31:15]。
十、五色與五禁;不改經文
講者先說「黃色宜甘」,再說「青色宜酸」;五色「參考就好」,他說「現在的科技把很多很多的那個東西都變掉了」[00:31:15],所以「以味為主,不以色為主」[00:31:15]–[00:31:50]。五禁則是「全部相剋的不吃」:肝病禁辛(金剋木)、心病禁咸(水剋火)、脾病禁酸(木剋土);講者又說「腎是水,水怕什麼?土」,但字幕未明說腎病所禁之味,只歸結為「就是全部相剋的不吃」[00:31:50]–[00:32:23]。
對經文「肝色青,宜食甘,糠米飯、牛肉、棗類、葵,皆為甘」,講者承認從五行看似有誤(肝屬木、水生木),可能是「抄經的時候」寫錯,但他的態度是「不改經文」:「經,忠於原文」,認為錯可能是「我們的認知是錯」,要找一個規則去解釋它是對的 [00:32:23]–[00:34:04]。
十一、科判圖共筆與系列展望
講者說這次所有經文都是用科判的方式解,但還不是真正的科判圖;他要成立群組,由有興趣者「認養一篇兩篇」,他先寫一篇範例,寫超過兩篇者將來列為合著作者,並說「中醫三千年,沒有人寫《黃帝內經》科判」[00:34:04]–[00:35:45]。最後他說這次講的六個系列都是一個開頭;就《黃帝內經》而言,本次選了十六篇,並稱《靈樞》《素問》各八十一篇、共一百六十二篇,後續會一直掛上去,最想掛的是疾病系列(重病 20、慢性病 20、兒童疾病 20),讓人生病時能在 YouTube 查閱「經上怎麼寫這個病,怎麼治,方法有多少」[00:35:45]–[00:36:48]。
關鍵術語
- 背俞(五俞穴) — 〈血氣形志〉所述以稻草折半三角形量取背部腧穴;講者稱「五俞穴」[00:01:37]。
- 科判 — 佛法經論的分科判釋;講者用以拆解〈五味〉[00:01:06]。
- 聖人雜合以治 — 聖人要什麼功夫都學;講者以此批評只許學一法的老師 [00:10:42]。
- 所喜(同頻) — 五味各走其所喜;講者釋為同頻共振 [00:13:27]。
- 營衛大通 — 穀氣津液已行,營氣走血管內,衛氣走血管外 [00:16:14]。
- 氣海 — 講者說大部分營衛之氣上到胸中之處 [00:19:48]。
- 出三入一 — 呼三吸一,大部分熱氣被吐掉 [00:20:23]。
- 五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充 — 講者引〈藏氣法時論〉 [00:27:19]。
- 五禁 — 相剋之味不吃 [00:31:50]。
引用經典
| 經典 | 篇章 | 所引 | 時間 |
|---|---|---|---|
| 《素問》 | 〈血氣形志〉(講者作「素問24」) | 「欲知背俞,先度其兩乳間,中折之……當其下隅者,肺之俞也……得下一度,心之俞也」 | [00:01:37]–[00:05:01] |
| 《素問》 | 〈異法方宜論〉(出處依講者所說,未對校) | 「聖人雜合以治」 | [00:10:09]–[00:11:14] |
| 《靈樞》 | 〈五味〉(講者作「靈樞五味」,標題作 56) | 「願聞榖氣有五味,其入五臟,分別奈何」;「胃者,五藏六府之海也」;「五味各走其所喜」;「榖氣津液已行」;「營衛大通」;「以次傳下」;「榖始入于胃,其精微者,先出於胃之兩焦,以溉五藏」;「故呼則出,吸則入」;「其大數常出三入一」;「故榖不入,半日則氣衰」;「一日則氣少」;五穀五果五畜五菜;肝色青宜食甘 | [00:11:47]–[00:32:58] |
| 《素問》 | 〈藏氣法時論〉(講者作「素問22」,依講者所說) | 「五穀為養」「五菜為充」;「五果為助,五畜為益」 | [00:27:19]–[00:30:09] |
- 講者: 游朱義 · 影片: https://www.youtube.com/watch?v=Kqad6vddQtU · 長度: 00:37:23
- 說明: 依未聽校之作者上傳字幕逐字稿整理(
audio_verified: false);引文已對照現有 L1 與正規化字幕;L1 加標點及局部詞字整理不等於逐字聽校。學術整理,非醫療建議(reference_only_not_medical_advice)。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I01 — 〈血氣形志〉的背俞量法:稻草量兩乳間折半,作正三角形,一角齊大椎
- 類型: 針灸
- 主張: 講者將〈血氣形志〉解為:以一根稻草量兩乳之間的距離,對中折半;再以這一半為邊做成正三角形,第一個角放在大椎,另兩角在下;下隅為肺之俞,再移下一度為心之俞,後續肺、心、肝、脾、腎的順序僅為講者概述,未逐一誦讀肝、脾、腎的取法。
- 依據:「令其一隅居上,齊脊大椎」[00:02:47];「兩隅,就兩個角在下」[00:02:47];「當其下隅者,肺之俞,肺之俞也」[00:03:22];「拿一根稻草起來量,兩個奶頭,這一段折一半」[00:02:13];「再一個三角形,再移下來」[00:05:01];「心之俞也」[00:05:01];「所以是肺、心、肝、脾、腎這樣下來」[00:06:36]
- 概念: 血氣形志, 背俞, 五俞穴, 大椎, 肺俞
- 立場: 講者己見
- 備註: 肝、脾、腎部分講者僅概述「所以是肺、心、肝、脾、腎這樣下來」[00:06:36],字幕未見左右角誦讀;本稿不補。屬針灸取穴法的描述,見〈待查證/安全提示〉。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I02 — 講者稱肺俞在心俞之上,與其所述解剖神經順序顛倒
- 類型: 診斷
- 主張: 講者說依〈血氣形志〉,從大椎往下是肺、再下是心,而按解剖學神經分佈是「心心肺肺」,兩者「剛好顛倒」;神經理論下 T1、T2 有問題是心有問題,但〈血氣形志〉不是這樣說。
- 依據:「肺肺、心心,剛好顛倒。」[00:05:31];「所以《內經》講的,跟現在解剖學的神經不一樣。」[00:03:52]
- 概念: 背俞, 神經辨證, 肺俞, 心俞
- 立場: 講者己見|有爭議
- 備註: 講者隨口猜測可能是抄寫時抄錯,隨即說「不知道」;談到經文時語句中斷,不把未竟句補成明確的不改經文宣言 [00:05:31]。其明確的不改經文態度見 [00:32:58]–[00:33:31]。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I03 — 拍打順序依氣血理論,不是神經理論
- 類型: 理論
- 主張: 拍背為何先拍左後拍右、走ㄇ字型,從神經看與從氣血看答案不同;若按「心心肺肺」是先補血後補氣,若肺在心上則先拍肺後拍心;講者據〈血氣形志〉說拍打理論根據氣血理論,因此認證考試不考此題以免爭議。
- 依據:「所以這一篇就引證了一件事:拍打理論是根據氣血理論拍的。」[00:05:01];「從神經看,跟從氣血看,答案不一樣,所以最後不考,因為這會有爭議。」[00:04:25];「是先補血、後補氣」[00:04:25]
- 概念: 拍打, 氣血理論, 八虛, 血氣形志
- 立場: 講者己見
- 備註: 「七不轉成八虛」[?] 字幕語意不明 [00:05:31]。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I04 — 講者的膀胱經量位說:乳到膻中的距離移到背後,以脊椎為中心
- 類型: 針灸
- 主張: 講者說把乳與膻中之間的長度對到脊椎、取中心點,兩側所到之處即「膀胱經真正的位置、寬度」,等於乳頭到中心線的寬度;古人這樣量,現代人肌肉豐盛,摸最高處也可以。
- 依據:「那這兩個位置,就是膀胱經真正的位置、寬度。」[00:08:19];「乳頭到你的中心線的寬度,古人就是這樣量的。」[00:08:58]
- 概念: 膀胱經, 膻中, 背俞, 度量
- 立場: 講者己見|新見
- 備註: 字幕「壇中」已依語境改為「膻中」(L1 註 2)。本次未核對通行取穴標準,不據此判定其寬度說法正誤。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I05 — 食療最簡單,且是「聖人雜合以治」的最簡雜合
- 類型: 治則
- 主張: 講者認為食療最沒學問,卻是任何技術之後都該建議的方法;〈異法方宜論〉的結論是聖人雜合以治,所以叫弟子只學一法的老師「違反經論,趕快跑」,雜合最簡單的就是五味。
- 依據:「雜合以治,最簡單雜合的就是五味。」[00:11:14];「你的老師違反經論,趕快跑」[00:10:42]
- 概念: 聖人雜合以治, 異法方宜論, 食療, 五味
- 立場: 講者己見
- 備註: 「這佛說的」等引語為講者所說,出處待查 [00:10:42]。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I06 — 五味入五臟的原則是「所喜」=同頻共振
- 類型: 理論
- 主張: 「五味各走其所喜」,講者解「所喜」為同頻:酸與肝同頻,所以自然走到那裡;同頻共振不只物質,也適用於有情界(人與人)。
- 依據:「五味各走其所喜」[00:13:27];「這是它的原則。為什麼?原則就是同頻共振,同頻。」[00:13:27]
- 概念: 五味, 所喜, 同頻共振, 酸入肝
- 立場: 講者己見
- 備註: 追車、跟蹤陌生人等故事為講者生活例子,非論證 [00:14:01]–[00:15:41]。本單元引文依 L1 作「原則就是同頻共振」;正規化字幕作「原則就同頻共振」,差字未經聽校。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I07 — 講者認為脾吸營養精華,小腸吸收無法氣化的物質
- 類型: 理論
- 主張: 講者認為穀氣津液已行、營衛大通後,胃中其餘為糟粕;精華由脾吸走並傳肺肝,小腸吸收的是次要物質營養、無法氣化的物質,而無法氣化的大部分屬於微量元素。他並稱小腸吸收不好不會營養不良,但會生病 [00:16:14]–[00:18:37]。
- 依據:「所以按照《黃帝內經》講,脾臟才是吸營養精華的器官」[00:16:49];「小腸不好不會營養不良」[00:17:59];「小腸只會吸收無法氣化的,無法氣化大部分都是屬於微量元素」[00:18:37]
- 概念: 脾, 小腸, 營衛大通, 微量元素, 糟粕
- 立場: 講者己見|新見
- 備註: 與現代生理學對小腸吸收的理解不同;字幕未說明依據(見〈待查證/安全提示〉)。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I08 — 講者解精微之氣分營衛兩行、大氣停於胸中稱氣海,並說呼出三、吸入一
- 類型: 理論
- 主張: 講者解為榖入胃,精微者分兩行為營衛之道,一內一外;大氣搏而不行者上到胸中,這裡叫氣海,循咽喉出入;「其大數常出三入一」,熱氣大多被吐掉,所以半天不吃氣就衰,一天不吃氣就少。
- 依據:「其大數常出三入一」[00:20:23];「所以如果我們半天不吃東西」[00:20:58];「氣就衰了,就沒有熱氣可以吐了。」[00:21:33];「兩行就是營衛之道,一條營,一條衛;走內部稱為營,走外部稱為衛。」[00:19:13];「有的就停在胸中了,就上不去了,大部分的氣、營衛氣就上到這裡,所以這裡叫氣海。」[00:19:48]
- 概念: 營衛, 氣海, 出三入一, 榖氣
- 立場: 講者己見
- 備註: 講者先問「所以為什麼講足太陰脾到咽?」再說「有沒有?這裡就證實了。」[00:19:48];這是他的連結,經文逐字見 L1 註 7。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I09 — 講者以「五穀為養」主張缺主食使五臟欠動力、越減越肥
- 類型: 養生
- 主張: 講者援引並解讀為五穀用以充養五臟;五果為助、五畜為益、五菜為充,皆是輔助;講者因此主張必須吃主食,完全不吃主食減不了肥,因為沒有氣把五臟垃圾推出去,可以少吃但不能不吃。
- 依據:「所以你一定要吃飯,你一定要吃主食。你可以少吃,但是你不能不吃。」[00:29:05];「沒有吃五穀你就等於死翹翹」[00:30:41];「五穀用以充養五臟之氣」[00:29:37];「五果為助,五畜為益」[00:30:09];「五菜為充」[00:27:55]
- 概念: 五穀為養, 主食, 氣動力, 減肥, 藏氣法時論
- 立場: 講者己見|有爭議
- 備註: 「五穀用以充養五臟之氣」是否經文逐字,出處待查(L1 註 10);「死翹翹」為講者口語。屬重要安全相關主張,見〈待查證/安全提示〉。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I10 — 五色僅供參考,以味為主;五禁是相剋之味不吃
- 類型: 養生
- 主張: 講者說「黃色宜甘」等五色因現在科技改變很多東西,只作參考,以味為主;五禁是相剋的不吃:肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸(腎病所禁,字幕未明說)。
- 依據:「不以色為主,以味為主,不以色為主,色以參考就好。」[00:31:50];「五禁,就是全部相剋的不吃。」[00:32:23];「所以金剋木,所以肝病就不要吃辛味。」[00:31:50];「所以心病禁咸」[00:31:50];「木是酸,所以酸不要吃,脾胃不好,酸就不要吃。」[00:32:23]
- 概念: 五禁, 五色, 五味, 相剋
- 立場: 講者己見
- 備註: 講者說的「現在的科技把很多很多的那個東西都變掉了」[00:31:15]未進一步說明。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I11 — 「不改經文」:經文似乎矛盾時,先解釋而不改字
- 類型: 文字訓詁
- 主張: 對「肝色青,宜食甘」,講者說從五行看可能是寫錯,但「不改經文」:經忠於原文,認為錯可能是自己認知不足,要找一個規則去解釋它是對的。
- 依據:「經,忠於原文,不改,我們認為它錯,我們自己解釋,我們不改經文。」[00:33:31];「肝色青,宜食甘,糠米飯、牛肉、棗類、葵,皆為甘」[00:32:23];「不改經文,搞不好是我們沒有悟到,有沒有可能?」[00:32:58]
- 概念: 不改經文, 肝色青宜食甘, 讀經態度
- 立場: 講者己見
- 備註: 原跨講索引為 you-zhuyi-074-6o8bIrFlOkk#I09(講者對錯字的態度);本次僅審本講,未據此作跨講一致性結論。
you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I12 — 科判把五味入五臟分成總問、總述與分述
- 類型: 經典詮釋
- 主張: 講者把穀氣五味如何入五臟的問題判為總問;以水穀皆入胃、五臟六腑皆稟氣於胃為總述,再以五味各走其所喜進入分述。他說本次分科文字還要架構成結構表,才是真正的科判圖。
- 依據:「願聞榖氣有五味,其入五臟,分別奈何」[00:11:47];「五藏六府,皆稟氣於胃」[00:12:23];「總述完,分別論述。」[00:12:54];「再把它架構成一張結構表,那就是真正的科判圖。」[00:34:04]
- 概念: 科判, 總問, 總述, 分述, 五味, 結構表
- 立場: 講者己見
- 備註: 這是講者的讀經組織方法,不是經文本身已繪好的科判圖;各項生理連結仍屬本講歷史理論詮釋,不能用結構圖證明其醫學正確性。
可研究/可驗證之主張
- 背俞量法(I01、I04):可用多人體表測量檢驗乳間距的一半為邊的正三角形下隅,是否落在對應胸椎節段/膀胱經第一線(編者研究問題),並與解剖定位(T1–T2 等)比較,看講者「顛倒」之說是否為量法差異所致。
- 拍打順序(I03):可先比對講者不同理論下的順序理由;若要比較人體反應,須另有合格專業與研究倫理審查,本文不提出自行拍打試驗。
- 脾與小腸的吸收分工(I07):講者關於脾吸精華、小腸吸無法氣化物的說法(微量元素只是他所稱的大部分)可與營養吸收生理學對照,但需先定義「氣化」。
- 主食與減肥(I09):低碳水/生酮與主食攝取量對體重及排便、代謝指標的對照研究;講者「越減越肥」為其斷言,需數據。
待查證/安全提示
- I01、I04: 本講描述的是背部取穴量法,講者未談針/灸/罐/放血操作,未給深度、角度或禁忌;請勿據此自行施針灸。拍打(拍膀胱經)為手法,講者未談力度、時間或禁忌。
- I09: 講者認為不吃主食會越減越肥 [00:29:05]、[00:30:41],並說「你一定要吃主食」[00:29:37]。此為對減重的概括主張;糖尿病、腎病、特定飲食醫囑等情況不能據此改變飲食,應依臨床建議。
- I07: 講者關於脾吸精華、小腸吸無法氣化物的詮釋(無法氣化的大部分屬於微量元素),不能視為已證實的營養吸收生理;勿據其小腸不好不會營養不良之說延誤就醫 [00:16:49]–[00:18:37]。
- I10: 五禁的具體對象(尤其腎病所禁)字幕未完整,勿推補;本講未對校經文;不得直接套用為個人疾病的飲食限制。
- 經文: 〈血氣形志〉〈五味〉〈藏氣法時論〉〈異法方宜論〉之引文通行本異文均未對校(出處待查);五畜對應(牛肉養肝、狗肉養酸[?])與字幕中的葵/韭/藿/蕗蕎等,與通行本是否一致需另行核對(L1 註 9)。
- 片尾檢索構想: 講者提出疾病影片供查閱,並說糖尿病「不用辨證了,自己去找」[00:36:15]、[00:36:48];這是其教學推廣說法,不可替代醫療評估或據以延後就醫。
- 本講無藥物劑量。
待釐清問題
- [00:05:31] 「七不轉成八虛」[?] 為何意?是否即講者在拍打課所說的「八虛」概念的某種轉換,待聽校。
- [00:26:14] 「牛肉養肝,狗肉養酸[?]」:是口誤、字幕誤,還是講者另有對應?
- [00:26:46] 「蕗蕎」之字與讀音(講者自言不知怎麼唸)。
- [00:32:23] 「肝色青,宜食甘」所指是經文原貌,還是講者以五行推演?
- 「十六篇」[00:35:45] 與同段字幕「十幾篇」的計數口徑,及同段所說「六個系列」的對應;不是影片標題中的字句。
- 講者: 游朱義 · 影片: https://www.youtube.com/watch?v=Kqad6vddQtU
- 來源狀態: 作者字幕/ASR 文字整理未經逐句聽校;
audio_verified: false。 - 用途: 歷史醫學與講者觀點的研究圖解;
reference_only_not_medical_advice,不是診療、拍打或減重操作指引。 - 閱讀界線: 實線表示講者明說的分科、對照或解釋關係,不表示已證實的現代生理因果。講者自己的可能、猜測直接寫入標籤與圖說,不能改當編者推定。
D01 — 講者所述氣血與神經的兩種解讀
游朱義把兩種順序說成顛倒,因答案有爭議而不考理由;圖為其論述對照,不核定解剖或拍打效力,也不補操作。[00:03:22]、[00:04:25]、[00:05:01];you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I02、you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I03。
flowchart LR A["本講的背部順序對照"] B["講者述神經:心心肺肺"] C["講者述氣血:肺肺心心"] D["兩種理由答案不同"] E["認證不考這道理由題"] A -->|"神經解讀"| B A -->|"氣血解讀"| C B -->|"與氣血答案不同"| D C -->|"與神經答案不同"| D D -->|"講者說為免爭議"| E
D02 — 五味的科判:從總問到分述
游朱義依總問、總述、分述組織〈五味〉,並把所喜解成同頻;箭頭表示講者的文本分科與釋義,不表示已驗證的營養通路。[00:11:47]、[00:12:23]、[00:12:54]、[00:13:27];you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I12、you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I06。
flowchart LR A["總問:五味如何入五臟"] B["總述:水穀皆入胃"] C["總述:五臟六腑稟氣於胃"] D["分述:五味各走所喜"] E["講者釋所喜為同頻"] F["舉例:酸與肝同頻"] A -->|"岐伯總述入胃"| B A -->|"岐伯總述稟氣"| C B -->|"總述後轉分述"| D C -->|"總述後轉分述"| D D -->|"講者解為"| E E -->|"講者舉酸肝為例"| F
D03 — 講者的脾與小腸分工說
以下是講者對精華、糟粕與吸收的詮釋,尤其小腸不會營養不良之說未經驗證,不能替代現代吸收生理或醫療評估。無法氣化物只是大部分被他稱為微量元素。[00:16:14]、[00:16:49]、[00:17:59]、[00:18:37];you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I07。
flowchart LR A["講者說精華由脾吸走"] B["傳肺肝而入五臟"] C["講者稱小腸吸次要物質"] D["無法氣化物:大部分微量元素"] E["講者說不足便易生病"] F["講者聲稱小腸不好不致營養不良"] A -->|"講者稱吸走後傳入"| B C -->|"講者限定為無法氣化物"| D D -->|"所稱微量元素若不足"| E C -->|"講者另作否定斷言"| F
D04 — 營衛兩行與呼吸耗熱:講者的兩段解釋
講者先解營衛兩行與胸中氣海,再以出三入一解釋吐熱及不進食氣衰。圖故意不把兩行硬接成氣海的單一路徑;比例、熱量與氣衰均為其歷史理論詮釋。[00:19:13]、[00:19:48]、[00:20:23]、[00:20:58]、[00:21:33];you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I08。
flowchart LR A["精微分兩行"] B["營:走內部"] C["衛:走外部"] D["大氣有的停胸中"] E["講者稱此處氣海"] F["講者解出三入一"] G["講者說大部分熱氣吐掉"] H["半天不吃,講者說氣衰"] A -->|"內行稱營"| B A -->|"外行稱衛"| C D -->|"講者據停留處命名"| E F -->|"講者以比例解釋吐熱"| G G -->|"講者據耗熱解不食氣衰"| H
D05 — 五穀主角與減重說法的推論鏈
游朱義把五穀當主角、其餘食類當助益,再提出氣動力排垃圾及缺主食減不了肥的主張;這是其未驗證的減重說法,不是飲食處方。五畜、五菜的位置不表示必須戒除其他食物。[00:27:19]、[00:27:55]、[00:28:31]、[00:29:37]、[00:30:09];you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I09。
flowchart LR R["講者的四類食物角色"] A["講者說五穀為養"] B["講者說五果為助"] C["講者說五畜為益"] D["講者說五菜為充"] E["五臟氣動力"] F["講者說動力足才推垃圾"] G["缺主食則無氣排垃圾"] H["講者斷言完全不吃主食減不了肥"] A -->|"講者釋充養五臟之氣"| E E -->|"講者稱動力足可排出"| F G -->|"講者以欠動力解釋"| H R -->|"五穀為養"| A R -->|"五果為助"| B R -->|"五畜為益"| C R -->|"五菜為充"| D
D06 — 經文有疑義時:講者的不改字立場
面對肝色青宜食甘,講者既懷疑抄錯,也保留可能自己未悟到;圖把兩者保留為候選解釋,而非證明確有抄錯。結論是其忠於原文、自行解釋的讀經態度。[00:32:23]、[00:32:58]、[00:33:31];you-zhuyi-117-Kqad6vddQtU#I11。
flowchart LR A["原讀句:肝色青宜食甘"] B["講者疑問:水生木為何甘"] C["講者猜可能抄錯"] D["講者也說可能自己未悟"] E["立場:忠於原文不改"] F["自己找規則作解釋"] A -->|"講者提出疑義"| B B -->|"講者猜測其一"| C B -->|"講者保留另一可能"| D C -->|"即使疑錯仍不改"| E D -->|"可能認知不足仍不改"| E E -->|"講者選擇解釋"| F
註腳
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對照(ASR 字串 @時間 → 讀作):「欲知背俞」@00:01:37 → 欲知背俞;「先度其兩乳間 中折之」@00:02:13 → 先度其兩乳間,中折之;「更以他草度去半已」@00:02:13 → 更以他草度,去半已(字幕無逗號,斷句為整理者);「即以兩隅相拄也」@00:02:13 → 即以兩隅相拄也;「令其一隅居上 齊脊大椎 兩隅……在下」@00:02:47 → 令其一隅居上,齊脊大椎,兩隅在下(字幕「兩隅就兩個角在下」為講者解釋夾入,不入經文);「當其下隅者 肺之俞 肺之俞也」@00:03:22 → 當其下隅者,肺之俞也(「肺之俞」為講者重複);「得下一度 心之俞也」@00:05:01 → 得下一度,心之俞也(字幕作「得」,講者讀法,保留;通行本作「復下一度」,未對校,出處待查)。後文「肝、脾、腎」@00:06:36 為講者概述(「所以是肺、心、肝、脾、腎這樣下來」),字幕未見對應之左角/右角誦讀,本稿不補。 ↩ ↩2 ↩3
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字幕作「七不轉成八虛」@00:05:31,語意不明,疑為講者所創之說法或字幕誤寫,原樣保留並標 [?];本稿不猜測。 ↩
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字幕 @00:07:11、@00:08:19 作「壇中」。依兩項線索改為「膻中」:同音近形;語境為「你的壇中跟乳之間這個長度」「奶頭在這裡,壇中在這裡」,皆指胸骨前兩乳之間的穴位。 ↩
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字幕作「靈樞五味」@00:09:34,影片標題作「靈樞56 五味食療」。「56」之編號依影片標題,未核對。 ↩
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對照:「聖人雜合以治」@00:10:09、@00:10:42、@00:11:14 → 聖人雜合以治。講者稱出自「異法方宜論」(字幕作「異法方宜論」,本稿作《素問・異法方宜論》,依講者所說,未對校);字幕只念「聖人雜合以治」,通行本此句後尚有文字(出處待查),本稿不補。 ↩
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對照:「願聞榖氣有五味 其入五臟 分別奈何」@00:11:47 → 願聞榖氣有五味,其入五臟,分別奈何;「胃者 五藏六府之海也」@00:12:23;「水榖皆入于胃」@00:12:23;「五藏六府 皆稟氣於胃」@00:12:23;「五味各走其所喜」@00:12:54;「榖氣津液已行 榖味酸 先走肝」@00:12:54 → 榖氣津液已行,榖味酸,先走肝(字幕順序如此,講者於 @00:15:41 再讀作「五穀津液已行」「營衛大通」,@00:17:26 讀作「以次傳下」)。字幕「榖」「穀」混用,從字幕;通行本異文未對校,出處待查。 ↩ ↩2 ↩3
-
對照:「榖始入于胃 其精微者 先出於胃之兩焦 以溉五藏」@00:19:13 → 榖始入于胃,其精微者,先出於胃之兩焦,以溉五藏;「分別出兩行」@00:19:13(講者說明語,非經文逐字);「營衛之道」@00:19:13;「其大氣之搏而不行者」@00:19:13;「出於肺 循咽喉」@00:19:48 → 出於肺,循咽喉;「循咽」@00:19:48;「故呼則出 吸則入」@00:19:48 → 故呼則出,吸則入;「天地之精氣 其大數常出三入一」@00:20:23 → 天地之精氣,其大數常出三入一;「故榖不入 半日則氣衰」@00:20:23 → 故榖不入,半日則氣衰;「一日則氣少」@00:21:33 → 一日則氣少。字幕無「積於胸中」「命曰氣海」,講者僅說「停在胸中……這裡叫氣海」,本稿不補。 ↩
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對照:「黃帝問 榖之五味 可得聞乎」@00:25:03 → 黃帝問:榖之五味,可得聞乎;「請盡言之」@00:25:40 → 請盡言之。「黃帝問」為講者說明語。 ↩
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對照:「糠米甘 麻酸 大豆鹹」@00:25:40 → 糠米甘,麻酸,大豆鹹(字幕作「糠米」,講者讀法,保留;通行本作何字,本稿不判斷)。五畜:字幕 @00:26:14 作「牛肉養肝 狗肉養酸 ……豬肉養鹹養腎 羊肉養心 雞肉養肺」,「狗肉養酸」語意不全(疑為「犬酸」「養肝」之口誤或字幕脫字),照字幕保留並標 [?],不作補改;五菜:字幕 @00:26:46 作「葵菜是養甘 韭菜是酸 藿菜是鹹 ……蕗蕎……是苦 蔥是辛」,講者自言「這個字不曉得怎麼唸」,「蕗蕎」照字幕保留。 ↩
-
對照:「五穀為養」@00:27:19 → 五穀為養;「五果只是助攻」「五畜只是增加效果」@00:27:19–00:27:55 為講者釋義;「五菜為充」@00:27:55 → 五菜為充;「五穀用以充養五臟之氣」@00:29:37、@00:30:41(講者說「看到經裡面怎麼講」;是否為經文逐字,出處待查,本稿作引號保留但不標出處);「五果為助 五畜為益」@00:30:09 → 五果為助,五畜為益。講者稱出自〈藏氣法時論〉(素問 22),字幕作「藏氣法時論」;本稿作《素問・藏氣法時論》依講者所說,未對校。 ↩ ↩2
-
對照:「黃色宜甘」「青色宜酸」@00:31:15 → 黃色宜甘,青色宜酸(講者讀法,保留);「肝病禁辛」@00:31:50 → 肝病禁辛;「心病禁咸」@00:31:50(字幕作「咸」,從字幕);「脾病」「禁……」@00:31:50 為講者推演語,字幕未見經文逐字;腎之禁亦同(@00:32:23);「肝色青 宜食甘 糠米飯 牛肉 棗類 葵 皆為甘」@00:32:23 → 肝色青,宜食甘,糠米飯、牛肉、棗類、葵,皆為甘(字幕作「棗類」,保留)。講者自言此句與五行相生相矛盾,「不改經文」@00:32:58–00:33:31。 ↩ ↩2 ↩3
- 講者: 游朱義 · 頻道: 游朱義 · 日期: (未載) · 影片: https://www.youtube.com/watch?v=Kqad6vddQtU
- 系列: 古典醫學之黃帝內經系列 · 集數: 44(館藏編號 117) · 長度: 00:37:23
- 來源: s1(YouTube 作者上傳之繁體中文字幕,非自動產生)· 未經逐句聽校(
audio_verified: false) - 說明: 依內容判斷全場為講者授課,偶有學員應聲,未標示說話者;字幕前 00:01:06 無文字。時間碼取自字幕;原字幕為無標點之短句片段,標點、分段與小標為整理者所加。字幕中的「(台語)」為作者原標記,表示該句以台語說,本稿作(台語)。術語與古文已依詞彙表校正,存疑處標 [?]。本稿為學術整理,非醫療建議。
- 校正摘要: 歧伯→岐伯;壇中→膻中(見註 2);「七不轉成八虛」字幕原樣保留並標 [?](見註 3);「牛肉養肝」「狗肉養酸」等五畜對應與通行本不同,照字幕保留(見註 9)。經文誦讀處依字幕原貌保留,通行本異文僅列於註腳。
開場:為什麼講〈血氣形志〉
〈寶命全形論〉講過了,所以我們這一次是用那個叫科判,科判來講就很有意思,讓我們懂得欣賞。〈血氣形志〉,〈血氣形志〉這一篇我們以前都沒有講過。這一篇主要是要講什麼呢?因為我們現在有拍打課了,所以〈素問 24 血氣形志〉這一篇過去也沒有講過,講這一篇,是因為我們進入拍打課。
拍打課會拍什麼?五俞穴,後面——後面五俞穴。那我們在教神經辨證的時候,譬如說 T1、T2 有問題,是什麼有問題?心有問題,對不對?這很準啊,沒錯,按照神經理論這樣看啊。可是在〈血氣形志〉,〈血氣形志〉裡面,不是這麼說的。注意看喔,我們主要看這一段,五俞穴:「欲知背俞」1。
五俞穴的量法:稻草折半、正三角形
「先度其兩乳間,中折之」,兩個兩乳一半。也就是古人怎麼找五俞穴?就這樣,拿一根稻草起來量,兩個奶頭,這一段折一半,一半就是一半,對不對?這樣。然後這一半,「更以他草度去半已」,一樣,「即以兩隅相拄也」。好,用白話講,用一根稻草量兩個乳頭的距離,對中,正對,折起來就一半了。然後以這個為邊做成一個正三角形,就是說你做三根把它勾起來,是不是一個正三角形?這個正三角形的第一個角,第一個角放在大椎,經文就這麼寫的:「令其一隅居上,齊脊大椎」,兩隅,就兩個角在下,是不是三角形?
「當其下隅者,肺之俞,肺之俞也」1。放到大椎,三角形下來,這個叫肺俞穴。但神經是心,所以在解剖學的「心心肺肺」,跟拍打的拍膀胱經,這個是「肺肺、心心」,剛好顛倒。
與解剖神經對照:為什麼拍打考試不考這題
所以《內經》講的,跟現在解剖學的神經不一樣。所以這個,在拍打考試的時候,我們就不考後面這一題。你們上過拍打認證就知道,我們本來要考:你在拍背部的時候,為什麼是這樣拍,你要講個為什麼。你們在拍背部的時候,我們考試不是告訴你說,先拍左後拍右,這個沒錯,對不對?那左邊為什麼要拍一拍,是從這裡再拍到那邊再拍,這樣拍一個什麼型?ㄇ字型,對不對?為什麼?本來要考這一題的,結果發現這個「為什麼」的答案,從神經看,跟從氣血看,答案不一樣,所以最後不考,因為這會有爭議。如果我們跟你說,好,是先補氣,還是讓心血先上來?如果是「心心肺肺」的理論,是先補血、後補氣;如果是肺來在心,那剛好是先拍肺、後拍心。記得那個拍的順序嗎?
所以這一篇就引證了一件事:拍打理論是根據氣血理論拍的。因為大椎下來是肺,大椎下來,這是肺,有沒有看到?「當其下隅者,肺之俞也」,再一個三角形,再移下來,「得下一度」,「心之俞也」1。
肺肺、心心,剛好顛倒。會不會他在抄這個的時候剛好上廁所,抄錯了?不知道,不知道,就這樣。不然為什麼跟現在的解剖學剛好顛倒?那經我們又不能去——反正我們查到了就是這樣嘛。所以為什麼在拍打國際認證不考。我們八虛可以講出一個理論,「七不轉成八虛」[?]2,八虛在哪裡很清楚,都可以講道理,對不對?
補上經論:拍背為何這樣拍,按氣血理論
你有沒有發現,拍背的時候,我們不講道理的?為什麼這樣拍,你們沒有發現嗎?我們沒有教道理,有沒有發現?師姐,你還記得嗎?(台語)為什麼要這樣打?(台語)有人跟你說過道理嗎?(台語)老師就這樣說,沒有錯。(台語)老師怎麼會說這樣?(台語)也要有道理啊。(台語)老師講的也要有道理啊。你現在已經知道了,這是按照氣血而論。所以我說,我們這一次把經補上來,就是過去我們所講的東西,我們現在講師已經上臺了,需要用到的經論依據,我這次都把你補齊了,幾乎都把你補齊了。拍八虛為什麼這樣拍,按照氣血理論,《黃帝內經》就是這一篇,你們就知道了,就是這一篇:〈素問二十四 血氣形志〉。後面的五俞穴是這樣量出來的,所以是肺、心、肝、脾、腎這樣下來,用一個三角形,正三角形,這個邊長就是兩乳的一半。
膀胱經的真正位置:用乳與膻中的距離對到脊椎
用這樣三角形、三角形、三角形,真正的膀胱經,你就可以知道:兩乳之間折一半,變成一個三角形這樣,那這個邊是不是就是一半?底部,對不對?那底部跨越,所以意思就是說,你的膻中3跟乳之間,這個長度拿來對照你的脊椎,這個位置,就是真正的膀胱經。是不是這個意思?有沒有聽懂?回去注意看這一篇你就知道。如果有興趣,就真的拿個繩子去折,按照古人的方法,就這樣:這一段距離移到後面,移到後面,就是——來,叫一個上來。
講了半天,同學上來,同學上來。假設他的奶頭在這裡,膻中在這裡,假設是這樣,剛好是這個距離,假設是這個距離,然後我們把這個距離對到後面,這個取中心點,這個對到脊椎,那這兩個位置,就是膀胱經真正的位置、寬度。這樣清楚齁?這個寬度就是這個寬度,乳頭到你的中心線的寬度,古人就是這樣量的。現在誰還會這樣度量,你們知道嗎?我們那個很厲害的那個老師——錄音錄進去他就麻煩了,很多人會去找他,就麻煩了——他就是用比的啊,所以他會比一比。你不知道看他在比什麼,比一比,就去後面比一比,就「這裡」開始了。我們終於知道了,就是這樣比。好,
這是古人給你量測的正確方法,找到五俞穴的正確方法。不過人現在比較健康,吃都吃得胖胖的,所以五俞穴、膀胱經肌肉都很豐盛,所以現在給他摸最高的那個地方也可以。
〈靈樞・五味〉:食療最簡單,「聖人雜合以治」
〈靈樞・五味〉4,我們趕得很快,最後一篇,最簡單。為什麼要把〈五味〉選來這裡?因為食療,好像很有學問,食療最沒學問。所以呢,不論我們學任何技術,我們都要建議對方回去用食療的方法調理自己,這是最簡單的。可是我發現我們大家都不會這麼做。你們去幫人家拍打完,會不會寫個說「你回去多吃點什麼、喝點什麼」?會嗎?不會喔。所以我們的拍打健康師,我一直拍打、打、打(台語),我就說:啊,你只會拍打嗎?(台語)我就常常唸他們。因為「聖人雜合以治」,有沒有忘記?《黃帝內經》那個〈異法方宜論〉,五方、五法,最後的結論就是「聖人雜合以治」5。
很厲害的人,你要什麼功夫都學。就憑這一句話,我們就把很多老師幹掉了。很多大師都叫他的弟子什麼?「學我這個就好了,不要去學別項。」(台語)有沒有?你碰到這種老師,我告訴你,違反經論,趕快跑。這佛說的:你的老師違反經論,趕快跑,這個把它錄進去。《黃帝內經》就跟你講:聖人雜合以治。你是聖人的聖人嗎?你怎麼叫人家不要雜合以治?你看人有多固執啊,學術的人都是這樣,不是一個老師而已。我跟你講,那個檯面上一堆,告訴他「就學我這個就好了,百病用這個就可以治了」,你是聖人的聖人就是了,因為聖人講的話都不準。所以你去讀《黃帝內經》,那個〈異法方宜論〉,那個就跟你講雜合以治,聖人要雜合以治。所以我說,雜合以治,最簡單雜合的就是五味。
五味最簡單,所以至少至少你要開出個什麼——食療的方法。所以這個對大家來講都已經會了,會了,但是我們把它複習,因為要 PO 上網,把它真的再講一遍。
黃帝總問:穀氣有五味,其入五臟,分別奈何
「願聞榖氣有五味,其入五臟,分別奈何」6——黃帝總問,這個叫總問。所以你越聽我講,叫做科判,你就越來越有概念,每一篇一開始都是總問。總問就是:榖氣,水榖精華,我的意思是說,我們的菜飯吃到胃裡面,會有五味,那五味怎麼走到五臟?
岐伯總述:「胃者,五藏六府之海也」。五藏六府之海,所有吃的東西通通都跑進去。「水榖皆入于胃」,五藏六府——這個叫「水榖皆入于胃」,這個叫入,入的總數;「五藏六府,皆稟氣於胃」,這叫氣的總數。胃,入的總數,食物進去的總數;這叫氣的總數,所有五臟六腑的氣都稟於胃。然後「五味各走其所喜」,這個叫「皆入于胃」,這個就已經是叫氣,五臟六腑氣的總數。接下來就分段了,分述:總述完,分別論述。「五味各走其所喜」,原則,要各走的原則就是「其所喜」。「榖氣津液已行」,「榖味酸,先走肝」,所以叫五味分別敘述。
所喜即同頻:五味同頻共振
那原則就是所喜。這樣會不會判斷?我改用這種叫做科判的說法,你們就開始懂了。「五味各走其所喜」,這是它的原則。為什麼?原則就是同頻共振,同頻。所以酸味走肝,因為肝是酸,肝就是酸生出來的,所以酸跟肝同頻;同頻的東西,為什麼?蹦蹦蹦就走在一起,就這個意思,所以它自然走到那裡。所以「所喜」就是同頻。「所喜」不是只有物質,在《內經》我們講過很多次,同頻的東西適用於器物界跟有情界。你為什麼看到這個人就「老師我好喜歡你喔」,為什麼?同頻共振。「老師你講那個都是屁話,我念到大學畢業,醫學院念七年,跟你講的都不一樣。」拍謝拍謝,你跟我不同頻。同頻的東西就會共振,莫名其妙就這樣。就好像你走在路上,「先生,你跟蹤我」,我就碰過這種事你知道嗎?我在想事情,就一直跟著一個人同步,因為她有韻律你知道嗎?你在想事情,結果對方一個小姐轉過來:「先生,你幹嘛跟蹤我?」我跟蹤你喔?有嗎?好像妳跟蹤我吧。我在想事情啊,就這樣走啊走啊走啊,就這樣。
不過我們有一次在山裡迷路了,這是真的喔。我們在開車,在山裡迷路,忽然有一部車開很快,它就跑到我們前面,我們就好高興喔。為什麼你知道嗎?因為那個山路很複雜,我想:哎呀,那一定是當地人,才敢開這麼快,趕快跟著它。我們就家族趕快跟到它後面,它又開更快,就開到一個山裡面下來——「你們幹嘛跟蹤我?」一個女生。我們跟她講:對不起,對不起,我們是迷路了,那妳開這麼快,我們判斷妳一定是當地人,所以我們就緊追不放。哪裡知道妳嚇到又開更快,妳嚇到開更快,我們就跟更緊,跟更緊她又更快,你看,這誤會大了。對不起,對不起。不過我們講的是不是很有道理?她看起來不像壞人,所以她就告訴我們怎麼走出去。
營衛大通:精華、糟粕與小腸的角色
所以這個都是實際發生的。所以,所喜就是同頻。那同頻,五味同頻,酸、苦、甘、辛、鹹,走肝、心、脾、肺、腎,就走進去了,對不對?「五穀津液已行」,已經走過去了,「營衛大通」6。氣是怎麼走過去的?營衛,營衛大通,走入臟器以後,就走入那個器官的脈、血管,所以走入血管內的叫營氣,走在血管外面的叫衛氣。所以「榖氣津液已行,營衛大通」,氣都走出去了,其他在胃裡面的東西就叫什麼?糟粕了,沒有用的東西(台語)。按《黃帝內經》講,津液,精華,精華已經被脾吸走,然後傳到肺、肝,然後走入五臟了,氣——那是氣體喔。所以按照《黃帝內經》講,脾臟才是吸營養精華的器官,因為「穀氣津液已行」。
各位看,這個是不是經過胃而已?營衛大通,氣已經吸走了,其他就糟粕了。所以這裡有一個寫一個:小腸吸收的不是精華,不是人體精華,小腸只吸收次要的物質營養,不是精華的。「以次傳下」6,好東西都走這一條路徑——看到這一條藍色的,這游標有沒有看到?就從這裡就吸上去了,往下走了叫糟粕了。所以依照《黃帝內經》來看小腸,不是第一道吸收精華的,但是小腸很重要。因為能氣化的東西是屬於主食,聽好喔,主食:我們的脂肪,我們的醣,我們的蛋白質,這些都是屬於能氣化。所以光有脾我們就能活命、就能活動,但是脾沒有辦法把什麼東西氣化?一顆金屬的東西能不能氣化?微量元素。所以微量元素就會走到小腸,把它吸收過來。所以小腸吸收不好,你還是會生病,但是你不會營養不良;小腸不好不會營養不良,但是你會得病,因為主食的氣化已經被脾吸走了,脾胃吸走,小腸只會吸收無法氣化的,無法氣化大部分都是屬於微量元素,那微量元素如果不夠,人就容易生病。
營衛之行、氣海與「出三入一」
那黃帝就說了「營衛之行」。「營衛大通」,有沒有看到前面這個字「營衛大通」?有沒有寫營衛大通?他說榖氣如果下去,那營衛就通了。那黃帝就問了:那營衛是什麼意思?他說:「榖始入于胃,其精微者,先出於胃之兩焦,以溉五藏」7。精微,精華微細的成分先上去的,分別出兩行,從兩個管道走出去,兩行就是營衛之道,一條營,一條衛;走內部稱為營,走外部稱為衛。「其大氣之搏而不行者」,而不行的大氣,那氣衝起來,好像氣升上去,然後會不會爭先恐後?也會。搏,爭先恐後,所以上去,有的就停在胸中了,就上不去了,大部分的氣、營衛氣就上到這裡,所以這裡叫氣海。「出於肺,循咽喉」,到這裡,所以為什麼講足太陰脾到咽?有沒有?這裡就證實了。「循咽」,「故呼則出,吸則入」。
好,精華的氣就走到咽了,呼則出,吸則入,大部分的氣都在這裡。所以「天地之精氣,其大數常出三入一」,呼出三分、吸入一分。「故榖不入,半日則氣衰」。我們的氣吐出來一定要熱的,因為這個維持整個都熱的,可是熱到這裡又很容易吐出去,所以是不是很容易把熱量吐走?因為它這告訴你,「其大數常出三入一」。我們吐氣,我們吸氣比較快、吐氣比較長,三比一,所以我們大部分就把熱氣吐掉了。可是這沒辦法,因為你要維持恆溫啊,就一直吐、吐,把熱氣吐掉。所以我們吃了很多營養精華,變成熱氣,到鼻子就吐掉了。「故榖不入」,則——所以如果我們半天不吃東西,氣就衰了,就沒有熱氣可以吐了。「一日則氣少」,一天都不吃東西,你吐出來的氣就不夠熱了。所以為什麼我們整天要吃東西。
人間百年,天上一日:十萬頓飯
那人間百年,天上一日。我們一百年吃了幾餐?來,各位幫我算一下:一天吃三餐,一年吃一千餐,365 天算一千餐,一年一千,一千乘以一百,多少?(台語)萬,十萬,十萬餐,是不是?天上一天看到人間吃了十萬次。你們要常常有這種對價觀念,十萬次喔。所以天人只要一回頭,我們是不是就在吃東西?有趣喔。跟我們去看那個桑——蠶,蠶寶寶是不是生下來就一直吃,吃到死,有沒有?吃到死,有沒有?天人看人是不是也是吃到死?十萬頓耶,一天看你吃十萬頓。跟我們看蟲,牠大概是咬了十萬口吧,我們就說牠吃吃吃到死。搞不好對這個蠶來講,就是咬一口,就是過了一下,又中餐,咬一口,晚餐,再咬一口,就隔天了,可不可能?牠的時間結構可能是這樣啊。我們看牠就是吃吃吃啊,天人看我們也是這樣。
目犍連與天人的碗:自在遊戲神通
為什麼老師會想這些?佛經就很有趣啊。目犍連使神通,要去天上問問題啊,他到天上去的時候,天人剛好在吃飯啊,拿著一個碗。天人的碗很大啊,目犍連去(到天上),變成跟一隻蟲一樣,位置剛好在碗的沿,剛好站在碗的沿上你知道嗎?天人要吃飯的時候:「唉呦,怎麼一個人形啊?蟲啊?」一看,因為他是有神通,他就跟祂說話,原來是個羅漢,上到天界,一邊吃飯就跟他說話。有趣嗎?祂說:喔,你怎麼這麼小隻?他說:我是人。人變到天界就跟天神比起來(其大小)就在那個碗的沿,這樣一隻蟲而已。所以幸好沒有吃飯時就把他扒下去,不然目犍連就被(天人)吃掉。目犍連就使神通,就幻化成比較大尊的,跟祂講話(台語),要不然天人覺得很奇怪(怎麼一下小,一下大)。你有沒有想像這哆啦 A 夢的故事,他可以變小變大,有沒有很有趣?你如果有這個工夫(台語),生死自在,變大變小,對不對?(台語)你假痟(台語),變成一隻蟲(台語),把你肚子給鑽一洞(台語),你還要亂說話(台語),等你拉出來再變回原形。
這樣世界好不好玩?你們昨天念的八十八佛,有沒有一個叫做自在遊戲神通佛?有。怎麼會不好玩,當這種佛多好,對不對?我變成什麼就變成什麼,要來哪裡就來哪裡,看到地上好熱,趕快變成伸出翅膀飛到高空一點,多好。所以生命重點是你能不能幻化自在,不是你是什麼東西;幻化自在,來去自如那種境界,你就完全擺脫了世間的紛擾了,不會在那邊「枵飽吵」(台語)。我們就是飛不走嘛,也不能把耳朵關掉嘛,也沒有天眼、天耳通。比如說一看這個人口出不遜,關掉他的音波,一律進不來,對我來講世間都好人,因為所有壞人都變啞巴,因為他的聲音我收不到。這樣世間是不是很美好的?能自動過濾,屬於毀謗的話通通進不來。我如果是一個神,我就有辦法做到這樣,所以這個世界就由你控制了,那多快樂。
回到〈五味〉:五穀、五果、五畜、五菜皆可養五臟
黃帝問:「榖之五味,可得聞乎?」8什麼叫五味?我們常常講五味、五味、五味,所以你今天就學到了五味。「請盡言之」。好吧,等一下把你說清楚吧,就這個意思。五穀,五穀,你看它每一個都含有什麼五味?五穀,五穀也可以養五臟:「糠米甘,麻酸,大豆鹹」9,有沒有甘、酸、鹹、苦、辛?有沒有?五穀,就有可以養五臟的。
五果也可以養五臟,所以你吃穀物可以養五臟,你吃水果也可以養五臟,你吃肉也可以養五臟。你看肉裡面,牛肉養肝,狗肉養酸[?],他怎麼知道,太可怕了。豬肉養鹹,養腎,羊肉養心,雞肉養肺,有沒有?所以五肉也是,動物的肉也是養五臟。菜呢?你看,葵菜是養甘,甘味的甘;韭菜是酸;藿菜是鹹;這個也不曉得什麼菜,這個就是蕗蕎,知道嗎?(台語)這個字不曉得怎麼唸,蕗蕎(台語),是苦;那蔥是辛。所以五穀、五果、五畜、五菜,通通是不是可以養五臟?所以營養學告訴我,一定要什麼,吃五菜蔬果,我告訴你(台語),如果按照這個理論,你只要有吃五穀,其他怎麼吃就不重要了。
五穀為養:主食與減肥
因為我們把〈藏氣法時論〉(素問 22)這一篇——是五味,五味就沒有講到這一段,所以〈藏氣法時論〉這個再把它抓過來:「五穀為養」10。你要活命就要吃五穀,五穀就有五臟了,所以「五穀為養」,充養五臟。五果只是助攻,五畜只是增加效果,所以你不吃肉絕對沒事,因為它只是助益、幫助而已,它只是幫助,help,沒有幫助也是無所謂。「五菜為充」,沒有充也無所謂,加持的意思,再補充上去。所以如果你按照五味的營養理論,你主食一定要吃。所以你不吃主食,只吃五果,五果只是助,沒有主角啊,你沒有主角;你只吃肉,你也是完蛋。所以你五果、五畜、五菜,你不吃五穀大傷。所以我跟你講喔,減肥如果你完全不吃主食,你絕對減不了肥,我跟你保證,因為你根本沒有氣可以把你垃圾排掉。你身體要把你的垃圾毒素排掉,靠的就是主食,聽懂沒有?
所以你們這些大胖子是不是都不吃飯(台語)?你們是不是都不吃飯?你都不吃飯,你只會越來越胖,我告訴你,因為你沒有氣把那些垃圾推出去,所以你一定要吃飯,你一定要吃主食。你可以少吃,但是你不能不吃。所以我講了很久,奇怪,女人都不聽我講話,跟她講「你要吃飯」,你要吃飯,她就不吃:「我要減肥。」你減了沒有,我問你?你搞了那麼多年,你肥減下來沒有?你就聽我講一次,搞不好就瘦下來了。為什麼你不要?老師也不是胡說八道,我是按照經講的。減肥的人請你聽好,你一定要吃主食。吃了主食之後,因為主食——看到經裡面怎麼講,「五穀用以充養五臟之氣」10,氣動力,聽好喔,那你五臟的動力夠,你才可以把五臟的垃圾推出來啊。所以你不吃主食,就是你肝、心、脾、肺、腎裡面就藏了一堆垃圾,都沒有在清垃圾(台語)。你不吃,以為自己就可以減肥,對,你是肥,脂肪都減掉了,可是垃圾把你撐出來了,所以你一肚子垃圾(台語),五臟全部裝垃圾。所以你一定要吃主食,然後五臟才會有排泄的力氣,才可以把它推出去。「五果為助,五畜為益」,這個你吃不吃多少,都是助攻而已。
所以你有沒有發現,這個身體你連那個氣動力的主角你都犧牲了,你當然就胖了啊,你垃圾就排不掉了啊。所以這有沒有看到?今天講得很詳細:「五穀用於充養五臟之氣」,「五穀為養」,聽到沒有?沒有吃五穀你就等於死翹翹,意思就是這樣,你的五臟的垃圾排不掉。所以養生減肥都不對,越減越肥,因為你不吃白米飯,這是錯的。記住,今天晚餐就要把飯吃完,你吃主食你才有氣動力,記住這一句話。我們人體設計在講的五臟,各有陰陽兩個動力,你五臟的動力強的,你垃圾就能推出去,這樣清楚喔。
五色與五禁:以味為主,不以色為主
喔,所以「黃色宜甘」,有沒有看到?五色:「青色宜酸」11。但是五色參考就好,現在的科技把很多很多的那個東西都變掉了,所以這個以味為主,不以色為主,以味為主,不以色為主,色以參考就好。所以「五禁」一樣,這經文我們把它帶完:「肝病禁辛」11,為什麼肝病禁辛?辛是什麼?金。肝是什麼?木。所以金剋木,所以肝病就不要吃辛味。「心病禁咸」——心是火,火怕什麼?水,水是不是剋火?水是不是咸?腎水。所以心病禁咸。脾病,脾土禁什麼?木剋土,木是酸,所以酸不要吃,脾胃不好,酸就不要吃。腎是水,水怕什麼?土,土會淹水,土剋水。所以這個「禁」,五禁,就是全部相剋的不吃。這樣很困難嗎?這樣很困難嗎?對啊,這個哪有很困難。
「肝色青,宜食甘」:不改經文
「青色肝,宜食甘」——「肝色青,宜食甘,糠米飯、牛肉、棗類、葵,皆為甘」11,他又把你重新從五菜、五畜整理出來,屬於青的東西。好,這個吼,這個可能他抄經的時候,真的又跑去尿尿,這個有寫錯。肝色青,肝是木,那什麼會生木?生它的是誰?木、火、土、金、水,水會生木,那為什麼宜食甘?《內經》裡面常常有這種問題,我們認為你讀懂了就好了,不改經文,搞不好是我們沒有悟到,有沒有可能?
有可能,所以不改經文。所以有人會跟你講:「老師你那個字錯了。」我說沒有錯,有錯也是原文就錯。經,忠於原文,不改,我們認為它錯,我們自己解釋,我們不改經文。所以我們認為它這裡寫錯,也不一定,只是我們的認知是錯。所以宜食什麼,宜食什麼,你要找到一個規則,它就可以解釋它是對的。所以我們就把它帶過了,這樣聽懂齁?好,我們這樣,你看,控制得多好,趕啊趕,趕啊趕,趕到五點鐘,終於下課了。
科判圖共筆計畫
不過這一次所有的經文,全部都是用那個科判的方式解,那不是真正的科判,還要把那個科判那些文字,我這一次寫在右邊,再把它架構成一張結構表,那就是真正的科判圖。那我們成立一個群組,有興趣的人就認養一篇兩篇,對不對?然後我會先寫一篇真正科判的模式,丟上去,大家比照辦理,大家比照辦理。
然後你只要寫超過兩篇的——一篇不算,寫超過兩篇的——將來編成書,就會是合作的作者、合著的作者。要有神木群,不要一棵神木而已,要有神木群。寫兩篇,就把你列入合作,你寫完就丟給我看,至少我幫你修正。這是人類——你想喔,中醫三千年,沒有人寫《黃帝內經》科判,我們第一本出來,上面有你的名字,圓融國度有你,多好。你傻眼了?你不相信自己會寫嗎?我寫一篇,你就套上去,至少可以模擬嘛,對不對?你寫錯了,我改完還是算你的,還是留你的名字啊。你不要丟一堆功課給我(台語)亂寫、亂寫,反正老師會幫我改。那我跟你講,我改到錯百分之五十以上,就不承認是你的了,你至少要寫對個七八成嘛。好,很高興喔。
系列總結:掛上更多篇與疾病系列
《黃帝內經》我們選了十幾篇,終於把它解完了。那我們這次講的六個系列,都是一個開頭。《黃帝內經》一百多篇,一百六十二篇,《靈樞》《素問》各八十一(篇),我們這次只是選了十六篇講。後面會不會很多人想聽哪一篇、哪一篇?會不會?一定的。那我們以後再一直掛、一直掛、一直掛,那表示這系列就不變了,那以後會一直掛上去,會一直掛上去,就這樣。那我相信我們最想掛的是什麼?疾病系列。
那我們這次也是一樣:重病選 20 個,那個困擾型疾病、慢性病選 20 個,那個叫兒童疾病選 20 個。那將來——各位想一下,那別人就會說:老師你要講什麼病?你要講什麼病?那我們就收集收集,然後就一直掛、掛、掛,幾年之後,生什麼病,在 YouTube 直接點進去,經上怎麼寫這個病,怎麼治,方法有多少。會先看醫生,還是先查閱 YouTube?對,因為一點進去就有了。糖尿病六個原因,不用辨證了,自己去找,我就把那篇丟給你,那你們也輕鬆了。什麼病就在哪一篇,你只要很熟,就負責一直傳就好了。都老師說的,用說的沒有犯法,用做的才犯法,所以我們一直講,我們就不做了。好,下課。